首先把根部切掉,然后把卷心菜一片一片扒下来,放在盆中,用清水洗干净,因为切好后再洗容易使菜的营养丢失。洗干净后一片一片摞起来,切成丝好看也好炒。
如果卷心菜大的话,可以切除根部后,从中间一切两半,仍然是把菜剥成一片一片,清洗干净再切。根据自己的爱好,把菜掰成一小块一小块的也可以
包心菜怎么切 扩展
可以从中间剖开,如菜包大一次吃不完可以只切一半。
另外也可用刀在表面一层一层少量地像削皮一样切,用多少削多少。
还可以把叶片一片片地掰下来切。
剩下的菜包很完整,便于保存
包心菜怎么切 扩展
1、首先把圆白菜清洗干净。
2、洗干净后,用刀切成两半
3、在菜梗的旁边切一刀
4、在另外一边也切一刀
5、把菜梗取出来扔掉
6、把圆白菜翻过来,然后用一只手按着圆白菜,另一只手拿刀切
7、把圆白菜切成条状
8、最后把切好的圆白菜条抖散即可